晚餐•2020年4月15日

好吃！不知还可以换什么词来表达，请原谅我是个词穷的理科女😔。早餐剩了一碗小米粥，扔掉可惜，不扔又已凝固成块没法再吃，于是中午在小米粥里加入面粉和酵母，和面，不再加一滴水的，至于多少米粥多少面粉不知道，和成稍软的面团就是了。和面时还没想好做什么，看到起发一些时想烤披萨，发现家里的芝士条已用光，然后竟想起了小肉饼！想起儿子很小时我还在做班主任，早晨吃不上早餐就从家出发，到校等学生自习了再出校门觅食，就在附近的市场中有一对年轻小夫妻现场做发面的小肉饼。他们娴熟地用手分割小面团、每个塞入一点肉馅，然后按入有一层热油的平底锅，眼看着小肉饼在油中起发膨胀，滋啦啦定型，买来趁热吃外焦里软，那丁点的肉馅竟也鲜香浓郁，即使吃了一年多，仍旧喜欢。第二年做肉饼的女摊主怀了身孕，再后来这个肉饼摊就消失了。这么多年，自己吃到了各种有特色的肉饼，每次都不自觉地与那市场的小肉饼做比较，那味道再也找不到，其实再也找不到的是那时的自己。今晚凭着我丰富的想象力和准确的判断力，调了鲜嫩的肉馅，烙了两锅似曾相识的大肉饼，儿子控制不住地吃了四张，我只能抱歉地说：“都是我的错，让你长肉啦！”#晚餐•2020年4月15日#       

2020-04-15