完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

#下午茶# 腰还是塌了点，可能因为烤好后没有再闷半小时的关系。第一次烤，心急想看成品，也想看这个新买的活底8寸模子到底怎么样，出炉就松扣了，下次继续努力争取不塌腰。味道是非常不错的，柠檬汁加了半个在蛋白里，蛋白霜打发起来虽然费劲些，但是出来的味道带柠檬🍋味儿，很不错！

2020-04-15