"杯壁"的草莓芒果慕斯

#生日蛋糕🎂#
参考配方做的4寸慕斯蛋糕，配方一半的量大概可以做一个带两片戚风蛋糕片的4寸加高慕斯蛋糕（但我没用完这一半的量，因为最后留大概2-3cm做了个酸奶层（100g酸奶+2.5g吉利丁片））。剩下的一半慕斯液可以做两杯满满的慕斯（没有草莓“杯壁”不了😅）with蛋糕片打底。
味道很好～

2020-04-14