2020年04月14日

蚝油娃娃菜。太可怜了厨房只有半颗娃娃菜，但成品真的好好吃哦。
娃娃菜洗净切条清水煮熟备用，酱汁是一勺酱油一勺蚝油半调料勺盐一调料勺木糖醇，不到一勺玉米淀粉和半小碗清水。
家里糖勉强够用，搞出来之后挺少的其实，就是半小碗东西。然后把这碗东西放锅里热一下，家里过不知道怎回事火突然很旺盛，这点东西瞬间沸腾了.....我还加了油，但原方子是加油炒香蒜末，我没有蒜，炒了小米辣（一根切碎），这个替代行为我觉得，好像不太对，因为小米辣有点糊了，后放可能会更好。
让这碗东西在锅里呆了10秒钟吧，再久我怕都烧干了，然后撒了葱花在里面，最后把这一小层东西浇在娃娃菜上。
好吃！！！爸爸也说非常不错，其实有一个迷思，原方子用了两颗娃娃菜，其实我没有减材料，放的时候手轻一点而已，没有对半减量之类的。但我的朋友半颗小可怜娃娃菜竟然勉强够用而已。
做菜还是比较费时的，但是今晚支着一个汤锅，做着这个，烤箱里还有一个，感受到了做菜真是一门艺术。忙而有序，在规定时间内做好细节，做菜好的人真厉害呃👍
我当然是个妈妈不在家才愿意动锅的菜鸡了，细节是什么，不重要哈哈。

2020-04-14