2020年04月14日

全麦面粉300克，酵母5克，水170克，盐3克，糖20克，奶粉12克，黄油或橄榄油25克
面粉揉至半充分阶段，发酵至2倍大，排气，分成3份，静置15分钟，擀成椭圆形卷起来，依次放入土司盒，不用盖，放烤箱水蒸气发酵至9成满，盖上盖子，烤箱中层，175℃，40分钟   

2020-04-14