2020年04月14日

一人食，外卖太贵了，自己动手吧。这道菜比较简单，家里没蒜就随便弄了些别的。加了油，盐，酱油，烧烤干料，芝麻，葱，一个小米辣。成品超级好吃，就是咸了，认为下次不必放盐。小米辣是亮点，可以代替蒜，如果一起放的话估计味道会太冲，那就应该控制量了。蒜很美味但是有味道，小米辣吃完很清新哈哈哈。一个茄子200度烤了20分钟裂开了，省去了我分割了，但说明已经很熟，所以第二次进烤箱我只烤了3分钟，就很完美了。
另一个需要注意的点是，我用了一勺半油，大概三勺酱油，对于一个茄子来说多了，剩下了大概一勺多的量，下次可以酌减了。或许可以直接把油酱油之类的一层层直接刷在茄子上？这样量会精准，但是否味道会不好呢？午餐•2020年4月14日

2020-04-14