2020年04月14日

小时候吃过奶奶做的菜头面饼，当然没这么多草头啦！就当蔬菜吃了😁
主要食材：草头、面粉、豆腐渣、鸡蛋。
做法：
先将草头洗干净，用开水过一遍，等冷却后拧干，再切碎。
调制面粉成粘稠状，加入豆腐渣、鸡蛋、草头，再加盐、五香粉，调制粘稠，使佐料入味。
锅内放少油，以一汤勺的量做一个饼，饼入锅后，用锅铲将饼铺开，煎至两面变硬即可。

2020-04-14