日式生吐司

很久没有做吐司了，想说这个是我做过吐司里面最好吃的一个，云朵一样松软！稍微减糖，简单记录一下：
汤种：高粉10克+40克水
其他材料：高粉200克，盐2克，糖15克，淡奶油15克，酵母3克，炼乳：10克，水50克，牛奶60克. 后加黄油20克+水20克
190度18分钟，加盖锡纸后调到180度再烤20分钟。

2020-04-14