早餐•2020年4月14日

回到生命开始，每个人最早的慰藉记忆，
就是来自于一张小小的餐桌，
来自于妈妈手艺的味道。
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我和凯爷的那些事

早餐日记（329）
咖喱牛肉丸
苹果雪梨汁
鸡蛋沙拉
蓝莓蛋挞
小餐包
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👩🏻‍🍳咖喱牛肉丸
✅食材：牛肉沫 洋葱 白玉菇 胡萝卜鸡蛋 椰浆（或奶油）
✅做法：
1️⃣洋葱切丁 ，白玉菇切段，胡萝卜切丁
2️⃣锅里烧油，下一部分洋葱丁炒香，倒入牛肉沫中，打入鸡蛋，加蚝油，料酒，生抽，盐，胡椒粉调成黏稠的牛肉馅
3️⃣牛肉馅用手搓成小肉丸，平底锅加多一点油，下牛肉丸煎到表面金黄，下剩下的洋葱丁，胡萝卜丁，白玉菇，加两勺咖喱酱，加一点水煮开。倒一点淡奶油（椰浆最好），加盐，糖调味出锅。#早餐•2020年4月14日#

2020-04-14