早餐•2020年4月14日

#早餐•2020年4月14日#第一次抹奶油，丑到人神共愤。notes：原食谱太甜，下次蛋糕记得减糖；我的烤箱温度偏低，下次多烤5min（30min）；分割蛋糕体要用尺子量，切成长条，不然蛋糕体过高，容易塌陷；蓝莓果酱放多了，导致蓝莓奶油流动性过高；蓝莓奶油打发后要记得冻一下，再打发，帮助定型；蛋糕卷塑形后要冻一下，避免塌陷；蓝莓和抹茶奶油做太多了，下次蓝莓奶油用奶油100g、抹茶奶油200-250g。

2020-04-14