2020年04月14日

发现煲鸡汤最重要的还是鸡本身，这次买的鸡太香了，有农村家里的土鸡煲出来的那种香味。
半只鸡剁块，洗净。干香菇洗净用热水浸泡大半小时。热锅下油放姜炒，再下鸡块（没有焯水），炒香之后倒入矿泉水煮几分钟，然后倒入电压力锅中，再倒入泡好的干香菇（泡香菇的水也一起倒进去），加十来颗红枣，然后电压力锅煲汤档压到最后就能吃了，煲好后加枸杞和盐。

2020-04-14