2020年04月13日

入手ACA DC830的厨师机，使用体验还不错，刚开始使用厨师机总要和面30-40分钟左右才大概出膜，也达不到手套膜的程度，多练习几次后居然能够快速出膜，大概15分钟左右吧，虽说都是按照大家分享的流程、档位操作，可是有了经验之后确实出膜更快速、成功率也高了许多，，最近经常练习手套膜，看了很多大咖分享的优秀的配方，开始感觉一头雾水，每个方子都有区别，每个人用的装备各有差异，经过几次或失败或成功的测试，谈一点自己的体验，再好的方子也要结合自己的实际和经验实时调整和判断也深深的体会到大咖们句句真言，但也是要在动手练习的过程中才可充分领悟

2020-04-13