晚餐•2020年4月13日

食材：禾花鱼8条，蒜2根，姜，酱油，耗油，白酒，盐
1、首先，杀好的禾花鱼沥干水分，放到大碗里，加入一些姜片，放盐拌匀，放面粉再拌匀；蒜切小段（分开蒜根和蒜叶）
2、然后，平底锅放油，开小火，把鱼放入慢煎，直到鱼两面煎黄；
3、接下来，炒锅放少许油炒蒜根，小碗倒酱油、耗油、白酒少许、水少许一起，拌一拌，倒入炒锅，盖上锅盖开始小火慢焖；
4、最后，闷得差不多了再放入蒜叶段，再焖三十秒，起锅完成。
香香的，超好吃。#晚餐•2020年4月13日#

2020-04-13