2020年04月13日

我发布的菜谱不多，不是没有菜谱而是懒😂😂我真的不习惯记录做美食的步骤，因为在制作美食时我的心已经沉浸在制作过程中了。看着各种食材在自己的手指舞动，慢慢融合，渐渐成形，那种享受是不希望被打断的，所以我基本上不会刻意停下来拍照记录制作过程，也就使得过后想写菜谱时才发现没有素材可用😂😂
再说了，写菜谱需要将用量一一注明，对于一个中餐食谱而言不像西点的蛋糕，面包之类，每种调理精确到克是不可能的，随便问一个中餐师傅盐放多少？醋放多少？相信他一般都会回答你两字：适量。因为每个人口味的不同，所以一种菜一百个炒可能会出现一百种口味。所以那些计较于调理克数不对的朋友，我还是那句话：不用管菜谱上写了多少，不用管别人发了多少，自己觉得合适了就行。
如果有朋友看我发布的作品有喜欢的，可以私信我或是加我微信，我们一起交流，反正只要是我知道了，只要你们问，我一定毫不保留的答。当然我给出的仅仅是参考，“适量”两字才是中华饮食真正的精髓😁😁😁😁

2020-04-13