韭菜盒子 & 葱花饼

第一次做葱花饼和韭菜盒子，也许是有过之前两次做饼的经历，这次总体都特别顺利 。在晾干葱和韭菜水份的时候，突然想到到之前做老师的葱香花卷时为什么形状总是软踏踏的，估计就是没有晾干葱花的水份导致的，嗯，迟来的领悟，下次温故个葱香花卷来验证一下吧！ #玩好中式面点先#  #晚餐•2020年4月13日#

2020-04-13