蛋糕卷

用的楼主方子，鸡蛋因为比较小所以用了5个（总重差不多240克），方形烤盘28*28中层165°烤了20分钟，裹好之后放冰箱冷藏了一个小时定型后切的，做的正卷，可能因为油纸的关系或者自己操作问题表皮被撕下来了，下次老实反卷吧，哭，我最喜欢的蛋糕皮啊

2020-04-13