菠萝酱

熬制菠萝果酱一定要有耐心，菠萝和冰糖按4:1的重量比例，切碎菠萝和冰糖一起，在炖汤的砂锅煲里熬制半小时以上，不断搅拌避免粘锅，当变色又黏糊糊了，说明出果胶了，差不多熬制成功。干湿程度看个人爱好，抹面包和蛋糕上，湿点比较容易抹开#早餐•2020年4月13日#

2020-04-13