高颜值的日式面包~~~~不用一滴水（简易版）

感谢，真的是不错的方子，适合烘焙小白。一开始以为从冰箱拿出来没有揉面排气，就直接造型二次发酵，肯定会失败了，没想到最后还能收获一堆小胖子，超级可爱。我用了55克的糖量，淡淡的甜，有几个中间夹了香肠。另外一开始烤箱下层上150度，下160度烤了15分钟，感觉没有上色，又拿到中层继续烤到25分钟，颜色还是很淡，尝了一下里面有点粘，然后又多烤了有8分钟，口感稍好一些了。想知道面包里面发粘是什么原因呢？还望指教，谢谢！

2020-04-13