2020年04月13日

口感口味：浓香的，也是要放凉吃好吃。做摇摇吐司杯很赞呐！
方子调整：手抖这个那个多加一点。下次是不是注意一下奶粉上色

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用料分配
中种：
高粉：175 g
水（20-25℃）：105 g
高糖干酵母：1.75 g
本种：
高粉：75 g
炼乳：37.5 g
水：25 g
高糖干酵母：0.75 g
全蛋：25 g
砂糖：15 g
海盐：4 g
无盐黄油：20 g

2020-04-13