春天野菜香菜谱，七头一脑之一：香椿头炒鸡蛋

之前买了三两香椿。昨晚做了个香椿炒鸡蛋
用了一半香椿加俩鸡蛋，摊的饼状。
香椿焯水变绿捞出过冷水，切碎，放入俩鸡蛋，加盐搅打；平底锅中放油烧热，倒入鸡蛋香椿叶，中小火，过一会儿翻面，煎熟盛出。结果发图（图一）给毛，被她鄙视香椿太少，她发图二过来展示她们的香椿炒蛋。其实我们的香椿并不少，只是正好都沉到饼的另一面了，没有拍出来。再者她的盘子也太丑了吧
今天中午，Bob炒了另一半香椿，只加了一个鸡蛋，于是，在盘子比丑和香椿占比上，都赢了

2020-04-12