蔓越莓绿豆糕

不知道为什么，我的绿豆糕颜色不黄，楼主配方的50克水让我差点把破壁机烧了😂后来我加到400克水才刚好，当然炒的时候也是要了老命了，豆腥味很重，下次试着先焯一下水看看，楼主这个糖量也是根本不用担心会很甜的，我感觉还可以加点糖，这个还是看个人了，还有个问题就是泡了一晚上，蒸锅蒸了50多分钟，还是没有到楼主说的一捏就成粉的状态，不知道是不是豆子的问题，下次试着用电压力锅看看，还有就是没有过筛，吃着沙感很重，没有外面卖的入口即化的感觉，过两天再试一波💪

2020-04-12