香甜细腻的南瓜羹，减脂又营养

首先感谢楼主的方子！
不过个人感觉，这道南瓜羹，可以不用后续另加糯米淀粉勾芡，风味会更好。
因为本身南瓜是淀粉类蔬果，黄南瓜甜度又很高，当我们提高南瓜与牛奶的比例（也就是南瓜放得更多），直接上榨汁机(我用的摩飞)和牛奶混合榨累积两分钟以上，倒出来上锅直接小火加热，不要煮沸，冒小泡时关火即可(煮沸会破坏牛奶中的蛋白质等营养物质)。然后就可以直接吃了，口感细腻(加入糯米粉反而有结块搅拌不开的风险)，甜度刚刚好，非常美味哦！

2020-04-12