子姜焖鸭煲

先炒了下鸭子逼出油，不然太油吃不了。按习惯先炒了豆瓣酱，再炒鸭子。煮鸭子的时候还放了八角桂皮香叶，不然身为一个北方人表示没办法接受鸭子的腥味。

2020-04-12