我吃过最过瘾的巧克力戚风

记录一下，嘉利宝70.5％巧克力豆，蛋黄糊里多加了一大勺朗姆酒。混合的时候消泡很明显，天冷的话蛋黄糊最好能适当保温，不然会太厚。感觉甜了，蛋黄糊里的糖可以减掉。

2020-04-12