风起云涌的时候 做过 懒人版红烧鸡翅 小火慢煎,多放点油,感觉快糊掉,急忙加了小碗水,最好是温水,否则担心肉质收缩,变的没那么去Q弹。后来再放入鹌鹑蛋,一起收汁,可能样子不好看,但味道还不错,最后装盘,撒上葱花。完工。 2020-04-12