花式玩转“活性*”营养餐

说到蛋挞，很多人都知道蛋挞含有很多油脂，经常吃很容易长胖，但你们吃过用粗粮代替蛋挞皮做出的蛋挞吗？今天我就用燕麦加香蕉代替蛋挞皮来做个无油版的蛋挞，口感不比外面用黄油做的差，宝宝超级喜欢吃。


【难度】：初级   ★★

【口感】：滑嫩、蛋香和奶香十足

【适用人群】：减肥人群、一般人群

【食材】：

鸡蛋：2个   燕麦：120g    香蕉：2根   纯牛奶：100g  白糖：可加了不加   淡奶油：少量

蛋挞模具：若干   烤箱：1台

【做法】：

1：所有食材准备好，香蕉去皮用手掰成长条倒入碗中用勺子咋成香蕉泥备用。

2：弄好的香蕉泥倒入120g的即食燕麦用筷子搅拌无燕麦颗粒备用。

3：碗中磕入2个鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋野备用。

4：找个过滤的容器，底部放一个碗，搅拌好的鸡蛋液倒入100g的纯牛奶搅拌均匀后倒入过滤容器中过滤3遍备用。

5：过滤好的蛋挞液倒入适量的白糖和少量淡奶油搅拌白糖融化备用。

6：找若干个做蛋挞的模具，取其中一个，用手取适量搅拌好的燕麦香蕉泥放在蛋挞模具里，然后用勺子或者手把燕麦香蕉泥压结实备用。

7：烤箱180度预热10分钟后把弄好的燕麦香蕉泥泥放入烤箱180度烤至10分钟。

8：烤好的香蕉燕麦泥从烤箱拿出来，调好的蛋挞液倒入烤好的燕麦泥备放入烤箱180度烤至10分钟即可。

【小贴士】：

【1】：烤箱的温度和烤至时间根据自家烤箱的脾气酌情调整温度和烤至时间。

【2】：可以根据自己喜欢可以把香蕉替换成自己喜欢吃的粗粮，比如地瓜，芋头等。

【3】：白糖和淡奶油可以根据自己的口味随意添加，不喜欢白糖和淡奶油的也可以不添加。

【4】：蛋挞液必须过滤一下，这样烤出得蛋挞才细滑，好吃。

2020-04-12