2020年04月12日

用水合法把全麦粉、牛奶、糖混合，揉成面团放冰箱冷藏一晚。
第二天把盐和少许温水调过的酵母加入面团揉匀，再放冰箱冷藏20分钟。
然后拿出混合黄油20g，摔打揉好后温热环境发酵，发酵至两倍，拿出分成四份。
压成长舌型，均匀铺上想放的材料，卷好，放入烤盘，全部码好，放烤箱30度再发酵，等膨胀后，烤！

2020-04-12