夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

2个三能450模具土司量：山茶花高筋500克，酵母6，盐4，糖40，牛奶+鸡蛋2个（液体350），奇亚籽15。  （先放糖，面粉，盐，酵母鸡蛋和牛奶。厨师机4分钟2档揉面，8分钟3档扩展，加黄油和奇亚籽想【下次黄油和盐扩展阶段一起放】，继续4分钟2档，5分钟六档，三档五分钟出膜，面温27度。平均分成六份整形好，喷水盖保鲜膜烤箱最下层发酵1.5个小时看状态）不预热最下层上下120度55分钟。   盖盖子的 没有盖锡纸山行土司效果好，盖盖子下次建议加五分钟。（下次试：上下130度50分钟）今天做的超软非常成功**

2020-04-12