2020年04月12日

高筋面粉560克，温水320克，细砂糖80克，黄油60克，盐1小勺，干酵母3小勺，奶粉4小勺。
面粉揉至扩展阶段（手套膜），发酵至2-3倍大，排气后分成一个个面团，醒15分钟，搓成长条，把香肠卷在里面，二次发酵至原来2倍大，刷上蛋液，撒上黑芝麻。180℃烤箱预热，中层，15分钟左右，表面金黄即可。

2020-04-12