超级无敌好吃的红烧牛肉

特别感谢作者提供的教程指导我做了人生中第一次红烧牛肉，并得到了老公孩子的一致好评。有点小想法在这里说一下，首先牛肉不要切的太小太碎，我买的是真空包装生牛肉，导致里面的肉形状偏薄偏碎，所以切的块儿小了，做出来以后味道可以但是卖相欠佳。其次像作者说的千万不要放盐，因为真的不需要额外加盐了，还有红油豆瓣酱建议少放一丢丢，因为真的很咸。还有熬糖色时不要放过多的油，因为我是第一次熬糖色，老担心会粘锅什么的，油放的有点多，所以这一步要控制好，总之味道还是不错的，毕竟第一次做，以后再调整。#午餐•2020年4月12日#

2020-04-12