腰缠万贯——金丝鹌鹑蛋

特喜欢这个造型，昨天试了试，挺费时的!要一点一点缠面条，鹌鹑蛋还打滑。我是用前一天的鲜面条沾水后缠绕的，可能会更滑。10个小鹌鹑蛋缠了近一个小时。油炸的很成功，中火，雪平锅抬起大约十厘米不停晃动着锅，最多五分钟就炸好了，金黄酥脆，散发着点心的香气~~心情顿时很欢喜😄摆盘也漂亮，有喜庆的气氛。非常好的创意菜!

2020-04-12