2020年04月11日

四个小蜜薯，蒸熟了撵成泥，加了20克木薯淀粉，然后随意按自己的口味加糯米粉，想蜜薯味重点就加少点，一般以20克的倍数为起点加，然后加牛奶，10克10克的加，一次性加多了会无休止的加糯米粉，然后开始和啊揉啊，觉得不咋粘手了就行。最后就是随意搓汤圆吧，形状大小随意，揪成小块也行，还没来得及搓的用保鲜膜盖住，免得失了水分。因为不是饭点，做好了就放进冰箱急冻。剩下的团子临时起意想做包馅的类似青团，但是家里没有红豆沙肉松这些材料，就把现成的肉馅包进去了，两个胖嘟嘟的团子，如果团子有点粘手，可以放在外面蒸发一下水份，一点也不粘手就好，不然蒸熟了会太黏，水开后大火蒸了十分钟，软软糯糯的甜蜜蜜，好吃。

2020-04-11