豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇

记录一下第一次做面包：
350克高筋面粉
225克牛奶
30克白砂糖
搅成团冰箱过夜
3克盐 搓搓搓
5克酵母 搓搓搓
35克黄油 搓搓搓 摔摔摔 十五分钟出膜
一半做了豆沙 一半做了芝士肠仔
烤箱火气大 180度稍高 下次试试 150度十五分钟

2020-04-11