Lyair11
做过
颜值与口味并存南瓜千层吐司﹠肉桂千层吐司
第一次跟做。因为喜欢咖啡和肉桂,所以选择先跟做肉桂千层吐司。结果,翻车了。
图五是加黄油前状态,黄油分了两次加入,出缸面团温度26.7度,燃鹅,打!过!了!成品组织如图四。
另,也许是打过了的缘故,面团偏软,以至于编四股辫造型时肉桂糊了一台面,只好做一个收拾一次台面,做一个收拾一次台面,甚是崩溃😂
这个故事告诉我们,虽然老师说不要怕打过,面团没那么容易打过,但是!恋栈要不得,见好就收吧🥺
老师,我的作文又有点长……嗯,人生第一次把面打过了,必须隆重记上一笔。
2020-04-11