2020年04月11日

小圆勺为单位:4勺牛奶2勺玉米油6勺白糖8大勺面粉（面粉是干的可以打的很满，满出尖来）几滴白醋，水开蒸30-40分钟闷5分钟 。步骤1.牛奶和油2勺白糖打到白糖融化加入面粉做成蛋黄糊，2打发蛋清分次加入4勺白糖，蛋白霜打至打蛋器提起来有挺直的小尖脚3.将蛋白霜分次加入蛋黄糊，用切拌的手法快速拌匀，4.不锈钢盆底抹油倒入蛋糕糊封上保鲜膜再用牙签扎几个小孔，水开上锅蒸30-40分（看蛋糕糊的多少）焖5分钟再开锅  

2020-04-11