新手懒人吐司面包（非懒人勿进）

作者的方子写的非常好
接地气对于新手非常友好
一发小小时左右
二发也花了一小时
烘烤时为了追求上色
180度总共烤了45分钟左右
我的烤箱可能温度偏低一点
总之出炉很不错
总结我之前有一次失败
高筋面粉与酵母的选择也很重要
我之前那次也是厨师机揉面就是出不了膜
吐司较于普通面包出手套膜的要求更高
这次高筋面粉蛋白质含量13.5%
酵母是燕子高活性干酵母
所以成品很好  吐司  柔软拉丝  外皮酥脆
总之新手第一次做成功吐司啦   哈哈哈哈

2020-04-11