2020年04月11日

白萝卜鲜蘑鱼丸汤
西蓝花鲜蘑鱼丸汤
配料
自制鳕鱼丸
普宁黄豆酱
冰鲜豌豆
青椒

三步下锅。1先放黄豆酱，菌菇类。2 等黄豆酱把汤煮咸了，再下鱼丸和豌豆。这样鱼丸不丢失咸味。3黄豆不咸了，下绿色蔬菜。
起锅可以加点醋和白胡椒。不用额外放盐，油，或者其他调味料，已经很鲜了。

2020-04-11