榴莲千层蛋糕

我做10寸的，用量都翻倍，煎饼皮的时候试电磁炉好煎还是煤气好煎，煎费了3张饼皮，我的锅底直径是26厘米，家里用大汤勺舀一勺在锅里后马上晃锅铺满，火其实大点没关系的，看着中间有泡起来就拿高一些转动锅让饼皮周围都起泡了就能拿起来了。我涂奶油的时候忘记把四周铺满，整个千层看起来中间高些，我做的是一半榴莲一半芒果的，切开吃再补图片

2020-04-11