自制沙琪玛

第一次揉的面团太硬切了点炸出来像虾条😊，加水再揉偏软面团醒半小时，再切细条下锅炸，这会有型了，糖浆也熬的温度够，怎么最后切出来吃有点硬，不松软还有点粘牙，不知道是哪个环节出错了？有知道的请指教一下，谢谢！

2020-04-11