高颜值的日式面包~~~~不用一滴水（简易版）

150度烤了25分钟，貌似又是烤过了一丢丢，因为表皮已经硬了……下次绝对20分钟够够的了，左上角的是二次发酵后被我动了一下就漏气了缩了。我只做了一半的量，但加了125ml牛奶，水分稍多了些，面团一直比较粘手。怎么能够保证烤出来的面包内外都软软的啊？

2020-04-11