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麻薯面包(超简单木薯淀粉版,无需预拌粉)

此制作方法用了下厨房:橘子的味道zorina
玉米油:12克
糖:12克
牛奶:70克
以上材料放入搅匀放入奶锅煮至冒泡,关火
高筋粉:10克
过筛后分次放入奶锅充分拌匀后继续开小火煮,糊化后加入65克木薯粉搅拌成面团
少量多次加入鸡蛋液(此房子用了半个鸡蛋液),鸡蛋液的量,主要是看面糊湿润度。
最后一步加入适量芝麻
180度预热烤箱,烤的时间是180度烤了20分钟,我觉得表面有点干了。

2020-04-11