午餐•2020年4月11日

#午餐•2020年4月11日#
1、韭菜虾仁鸡蛋：先炒鸡蛋出锅，虾仁腌入味加淀粉入锅用热水滑一下，然后放油入韭菜+蛋+虾仁+少许调料，快速翻炒出锅！
2、藕切厚片入锅焯一下，放上馅料（肉 韭菜 虾仁），上锅蒸，出锅后勾芡！不爱吃藕的小朋友也能吃很多！
3、土鸡高压锅压一下，冰糖下油锅炒至变色，入鸡块翻炒上色，加调料翻炒几分钟，加鸡汤煮几分钟，稍微收一点汤，加鸡腿菇薄皮入砂锅或炖锅，稍后加胡萝卜，最后加豆腐泡再炖一会，汁还有一半左右出锅！
4、鱼用稍微盐先腌制50分钟，洗净，底下放姜片葱段，放上鱼，放味极鲜酱油，料酒，白糖！（肉末看个人喜欢）直接放饭上面蒸！

2020-04-11