2020年04月11日

烩面是自己做的，冷水活面，面里面加点盐，把面弄得干一点，醒面2小时左右。然后弄成一个个的小剂子，双面涂油醒面30分钟。
开水下面，中间点几次凉水就熟了。

昨儿剩的鸡汤，煮开加入木耳，杏鲍菇，青菜煮熟。把煮好的汤导入面碗里，加入刚刚煮好的烩面就完成了。

2020-04-11