看完这个马卡龙错题集，保过

第一张：加入糖水后原本硬性发泡的蛋白霜变稀（因为没用蛋白粉）
第二张：32g蛋白打发，29g拌TPT（因为不想用3个鸡蛋😄（蛋白粉加多了，加之蛋清总量少蛋白霜极硬）
第三张：37g蛋白+37g蛋白拌TPT（蛋白粉刚刚好，蛋白霜状态很好）

2020-04-11