2020年04月11日

丝瓜变黑，是炒丝瓜最讨厌的事儿，你就记得去了丝瓜皮之后，切块然后撒点盐，腌一会儿，把汤挤出去，不管是炒，还是做汤，都不变黑了。

枸杞丝瓜烩金针菇，是一道半汤菜，也好做。油热了，把丝瓜炒半分钟，放入泡好的枸杞，再加入金针菇，盖上盖子煮到金针菇熟了就行了，别放盐哦，腌丝瓜的时候放过了。这道菜，不放任何其他调料，光丝瓜和金针菇这两样东西放一起，就足够鲜。（转自文怡）

2020-04-11