早餐•2020年4月11日

第二次做啦，相比于第一次做的慌忙和不得要领，这次真的镇定了许多，而且也没有第一次那么黏手了！口感上更加糯软。

总结：因为山药的吸水量不同，所以也要根据实际情况（比如鸡蛋大小、面粉品牌、油的选择）去加减面粉用量！什么都是活的，不能拘泥于克数，最后才能做出手感和口感不错的饼饼呦！
#一人食# #下午茶#

2020-04-11