朴籽粿

不在潮汕，只好让亲戚寄了些朴籽叶来，配方的挺好，破壁机随便加了水把所有叶子打成稠浆，分250克一袋冷冻起来，想吃就解冻，很解馋。第一次做，叶浆放少了点，味道不够足。用了15克无吕泡打粉，有点多了，下次试用10克。家里其他人说太甜，我个人觉得挺好的，是家乡的味道！500克的粘米粉，马芬杯用了16个，下次得翻倍做。

2020-04-10