2020年04月10日

1，高油温下锅走油3-5分钟，使每只虾变红就可以起锅。
2，起锅后留底油，小火把生姜大蒜头吵香，放入花椒，辣椒，再放入调料，红烧酱油，生抽，耗油，盐，再倒入虾，一罐啤酒全部倒进去。然后炒匀，放入白糖。
3，盖上盖子烧15分钟。期间要给虾子翻炒，让每个虾都进味。  

重点是：炸，啤酒

2020-04-10