自制珍珠豆

#每日一道黑暗料理#
Day 10这两天太忙啦，终于有时间闲下来，赶紧给自己做一杯珍珠奶茶～
这是第二次做了，还是觉得不太尽如人意，红糖放少了，颜色不够深，味道不够甜，总之哪都差了一点儿！很庆幸从没做出过非牛顿体，但是由于直接将粉倒入沸腾的糖水里，导致厚底有一层木薯粉粘锅了🌚

味道：
奶茶和珍珠都不够甜，用的是初乳牛奶，没什么糖分，下次做的时候大胆放红糖～

经验与教训：
种瓜得瓜种豆得豆，捏什么样的丸子得什么形状的珍珠😂我实在不是个很有耐心的人呀！可能跟面团揉得不够好也有关系，总之很难成圆滚滚的样子，羡慕那些圆圆的小圆子🙈

还有一小袋珍珠没煮，留着以后用。也不知道下次搓圆子会是什么时候了，还是感觉买来的奶茶来得快呀☕️

2020-04-10