巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]

还行，需要放在中上层，有热风功能烤箱最后10分钟需要热风吹上色。另外这是个材料堆积的蛋糕。我用的kiri奶油奶酪，铁塔淡奶油，太古白糖，王后低粉。模具最好用不粘的模具。尺寸应该要8寸。方子是6寸的。另外我觉得方子可以正比例稍微多点。厚度不够。最好多一半。八寸的方子应该在这个基础上乘以3。材料堆积的方子需要细腻，所以我过筛的3遍。甜度我的同事说正好。不错的方子。

2020-04-10